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Putengeschnetzeltes in Paprika-Tomaten-Sahne-Mix

Zutaten: (für 2 Personen)

  • 250 - 300 g Putenschnitzel oder Putengeschnetzeltes
  • 1 Paprika-Schote
  • Cherry-Tomaten
  • 2 Becher Creme fraiche Kräuter
  • 1 Becher Schmand
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Die Puten-Schnitzel in kleine Stücke schneiden, so dass die Stücken in etwa die Größe von Geschnetzeltem haben. Alternativ, direkt Puten-Geschnetzeltes verwenden.
Die Paprika reinigen und in kleine Würfel schneiden. Die Cherry-Tomaten säubern und jeweils halbieren.
Das Fleisch würzen und von alen Seiten braten.
Die Paprika-Stücke hinzugeben und kurz mitbraten.
Die Tomaten-Hälften hinzugeben, sowie Creme fraiche und Schmand hinzufügen. Alles verrühren und kurz erwärmen.

Passt zu Reis, Nudeln und Kroketten. Man kann einen leichten Salat dazu reichen.

Anpassungen zum Vereinfachen:

Zusätzlich 100 ml Weißwein zur Soße geben.

Achtung: Die Option verändern den Geschmack des Gerichts.