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Bunte Gehacktesstippe

Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 3 - 4 Paprikaschoten (verschiedene Farben)
  • 1kg Gehacktes (oder mehr)
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Margarine
  • 1 Brühwürfel - aufgelöst in ½ l kochendem Wasser
  • Ketchup
  • Mehl zum Andicken, oder Soßenbinder -braun

Zubereitung:

Gehacktes anbraten, dabei mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen (schön braun braten). Zwiebel würfeln und dazu geben. Paprikaschoten vom Kerngehäuse befreien, erst in Streifen, dann in Stücke schneiden und zum angebratenen Gehacktes geben - ca. 5 Minuten mit braten lassen. Ketchup dazu (nicht zuviel), durchrühren und dann die Brühe dazugeben.
Pfanne zudecken, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Soßenbinder oder Mehl andicken. Würzen nach Geschmack (mit Hackfleischgewürz oder Tabasco).

Kartoffeln oder Kartoffelbrei dazu